logo-mini

Cá Hô – Loài cá may mắn quý hiếm từ Campuchia

Chia sẻ mạng xã hội

Cá Hô – Loài cá may mắn quý hiếm từ Campuchia

Cá Hô là loại cá có kích thước lớn nhất trong họ nhà Chép. Tuy thuộc họ nhà Chép nhưng cá Hô lại không có râu. Loại cá này có phần đầu khá to so với thân, lưng màu đỏ đen, bụng bạc trắng và có các vảy to phớt hồng.

Đây là một loài cá di cư. Mỗi thời kỳ trong năm, chúng lại bơi đến một nơi khác mà chúng ưa thích để tìm thức ăn hay sinh sản. Chúng di chuyển không nhanh, nên thức ăn chính của chúng là các loài rong, hoa quả, chứ ít khi là các động vật sống. Ở sông Mê Kông, người ta thường thấy giống cá này xuất hiện vào khoảng tháng 10.

Cá Hô là loài có giá trị dinh dưỡng cao, chất đạm trong cá Hô thuộc loại dễ hấp thu cho cơ thể, phần đầu cá chứa nhiều lecithin. Thịt cá Hô không dai như thịt heo, thịt bò mà nó dai do cá Hô có nhiều sụn hơn bất cứ loại cá nào. Da cá dày như một lớp sụn mỏng, nhai gần như da heo sữa.

Để đặt bàn tại Ngư Quán, bạn có thể liên hệ ngay:

Ngư Quán – Đặc sản cá sông

Địa chỉ: số 2 lô 12 tổ 12 KĐT Dịch Vọng ( đối diện cổng trái công viên Cầu Giấy )

Điện thoại: 0243 792 5356

Hotline: 0966239656 – 0988993995 – 01666666566 – 0915983333