logo-mini

Chia sẻ mạng xã hội

Cá Hô khủng hơn 50Kg siêu quý hiếm

Cá đã cập bến Ngư Quán sau một hành trình dài, nhiều chông gai. Điều đặc biệt của lần này là cá được chính tay nhà hang đến tận nơi để cùng ngư dân quăng lưới và vận chuyển tươi sống về Hà nội. Đây là cơ hội mà thực khách không thể bỏ qua vì sự quý hiếm cũng như chất lượng hảo hạng của cá.

Là 1 trong 5 loại cá tiến vua quý hiếm nhất được xếp hạng cùng cá anh vũ, cá Hô cũng không kém phần khi được phong là “vua”, “ông hoàng” của các loại cá trên dòng Mê Kông hùng vĩ. Được ví như vậy là do chúng có trọng lượng lên tới hơn 200kg dài 3m. Cá hô có tên khoa học là Catlocarpio siamensis, loại cá có kích thước lớn nhất trong họ Cá chép (Cyprinidae). Hiện nay cá hô với cân nặng từ 50kg trở lên là vô cùng hiếm.

Đây là một loài cá di cư. Mỗi thời kỳ trong năm, chúng lại bơi đến một nơi khác mà chúng ưa thích để tìm thức ăn hay sinh sản. Chúng di chuyển không nhanh, nên thức ăn chính của chúng là các loài rong, hoa quả, chứ ít khi là các động vật sống. Ở sông Mê Kông, người ta thường thấy giống cá này xuất hiện vào khoảng tháng 10.

Cá Hô là loài có giá trị dinh dưỡng cao, chất đạm trong cá Hô thuộc loại dễ hấp thu cho cơ thể, phần đầu cá chứa nhiều lecithin. Thịt cá Hô không dai như thịt heo, thịt bò mà nó dai do cá Hô có nhiều sụn hơn bất cứ loại cá nào. Da cá dày như một lớp sụn mỏng, nhai gần như da heo sữa.

Ngư Quán tin chắc rằng sẽ làm quý thực khách  khi đến thưởng thức được thoả mãn với loài cá ngon

“bậc nhất”miền Nam.

Để đặt bàn tại Ngư Quán, bạn có thể liên hệ ngay:

Ngư Quán – Đặc sản cá sông

Địa chỉ: số 2 lô 12 tổ 12 KĐT Dịch Vọng ( đối diện cổng trái công viên Cầu Giấy )

Điện thoại: 0243 792 5356

Hotline: 0966239656 – 0988993995 – 01666666566 – 0915983333